MOD DE PREPARARE: Pune organele într-o oală şi acoperă-le cu apă rece. Pune oala pe foc şi adu-o la punctul de fierbere. Când începe să clocotească, dâ focul mai mic si îndepârteazâ spuma care se formează la suprafaţa apei. Fierbe-te timp de 30 de minute. Incinge cuptorul la 200°C. Unge cu ulei o formâ de cozonac şi tapeteaz-o cu prapurul …