O reteta rapida, simpla, dar foarte gusotasa. O reteta care te poate salva in orice situatie, fie cand ai musafiri si esti in criza de timp, fie atunci cand vrei sa iti surprinzi sotul cu o cina deosebita, sau pentru o masa obisnuita in familie, midiile sunt o alternativa convenabila!

Ingrediente:

1 kg midii
1 legatura patrunjel
2-3 linguri ulei masline
4-5 catei usturoi
zeama de lamaie

Mod de preparare:

Clatim midiile cu apa rece si le curatam de mustati.

Punem uleiul de masline intr-un wok si adaugam usturoiul pisat. Il lasam doar cat sa isi elibereze aromele.

Adaugam midiile si le lasam pe foc maxim 2-3 minute, daca le lasati prea mult vor capata o textura neplacuta.

Le dam deoparte si adaugam zeama de lamaie si patrunjelul verde tocat marunt.

Scoatem midiile intr-un vas si turnam sosul format peste ele.