MOD DE PREPARARE: Incinge într-o tigaie două linguri de ulei de măsline. Căleşte ceapa pânâ se înmoaie, apoi adaugă ficăţeii şi prăjeşte-i până se rumenesc uşor. Scoate-i pe o farfurie şi lasă-i deoparte. Pune în tigaie ciupercile şi sotează-le 5-10 minute, până se evaporă tot lichidul lăsat. Scoate ciupercile şi pune-le peste ficăţei. Dacă sunt prea mari, taie-i bucăţele. Asezoneazâ …

MOD DE PREPARARE: Pune ierburile aromate si usturoiul într-un mojarcu pistil si mărunţeşte-le până se formează o pasta. Adaugă uleiul de măsline, muştarul şi parmezanul, dacâ fotoseşti, şi amestecă în continuare. Adaugă sare şi piper după gust, apoi unge cottetele cu pasta formată. Lasa-le la marinatîn frigidertimp de 1 oră. Incinge cuptorul la 200°C. Unge o tavă cu ulei de …

MOD DE PREPARARE: Pune organele într-o oală şi acoperă-le cu apă rece. Pune oala pe foc şi adu-o la punctul de fierbere. Când începe să clocotească, dâ focul mai mic si îndepârteazâ spuma care se formează la suprafaţa apei. Fierbe-te timp de 30 de minute. Incinge cuptorul la 200°C. Unge cu ulei o formâ de cozonac şi tapeteaz-o cu prapurul …

MOD DE PREPARARE: Taie ouăle fierte în jumătăţi, pe lung sau pe lat, apoi scobeşte gălbenuşul cu o linguriţă şi pune-1 într-un castron. Amestecă gălbenuşurile cu maioneza, asezonează dupâ gust şi umple ouăle cu ajutorul unui poş. Pentru jumătate dintre ouă, preparâ un aranjament cu somon. înfăşoară fâşiile de somon în jurul bucâţilor de lămâie, adaugă câte o frunză de …

MOD DE PREPARARE: Incinge o tigaie şi prăjeşte baconul pânâ se rumeneşte uşor. Preîncălzeşte cuptoml la 200° C. Aşază ciupercile într-o tavă, umple-le cu bucâţi de pâstrâv, bacon şi caşcaval, apoi dâ-le la cuptor timp de 15 minute, până se rumenesc. Amesteca usturoiul cu crema de brânză şi adaug-o peste ciuperci, dupa ce s-au râcit puţin. Serveşte-le cu ceapa verde …

MOD DE PREPARARE: Pune stafidele la înmuiat în rom sau coniac (sau esenţâ de rom), apoi pregâteşte aluatul. Amestecâ într-un robot de bucâtărie făina cu untul, zahârul, oul şi laptele, până când obţii un aluat nisipos. Transferă-l pe suprafaţa de lucru şi întinde-l cu sucitorul pânâ când ajunge sâ aibă grosimea unei monede. Unge cu unt o forma de tort …

Azi va pun la dispozitie una din cele mai bune retete de mancare de fasole pastai verde sau galbena cu mujdei de usturoi. Cateva cuvinte despre leguminoasa fasole: Fasolea este o leguminoasa originara din America, bogata in fibre si in minerale. Contine fosfor, fier, magneziu, sodiu, potasiu, zinc si calciu. Sfat: Pentru a vedea daca fasolea pastai este tanara si buna …